Gurita menjadi salah satu bahan makanan yang sangat populer dikalangan pecinta seafood ataupun masakan jepang yang diolah dengan gurita, dengan rasanya yang unik dan tekstur yang enak Makanan olahan dengan gurita menjadi populer di dunia, banyak nutrisi yang sangat baik untuk kesehatan tubuh kita yang terkandung didalam gurita tersebut.
Dari beberapa penelitian mengeluarkan daftar kandungan gizi dari gurita rebus seperti, kadar kalori di angka 139 kcal, 3,7 gram karbohidrat 25 gram protein, dan 1,8 gram lemak dan masih banyak juga vitamin dan mineral yang terkandung didalam gurita tersebut, sehingga menjadikan gurita sebagai salah satu makanan yang mengandung tinggi protein dan rendah lemak.
Lalu apa saja gizi yang lain yang terkandung didalam gurita? mari simak artikel ini sampai habis.
1. Asam Lemak Omega 3
Asam Lemak Omega 3 adalah gizi yang biasanya tidak dihasilkan dari sistem metabolisme tubuh, tapi anda bisa dapatkan gizi ini yang terkandung dari beberapa suplemen, dan makanan seperti gurita ini.
Kandungan Asam Lemak Omega 3 yang terdapat dari gurita dapat memberikan dampak positif bagi kesehatan tubuh manusia seperti untuk menjaga kesehatan jantung, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, menjaga kesehatan pembuluh darah dan paru paru, dan juga merangsang otak agar dapat lebih cepat menangkap informasi.
2. Vitamin B12
Vitamin B12 juga terkandung pada daging gurita, dimana vitamin ini berperan penting dalam menjaga kesehatan sel darah merah yang mengalir ke tubuh kita, serta membantu proses pembentukan DNA.
Apabila anda kekurangan vitamin ini, dampak negatif yang diberikan ke tubuh akan sangat terasa seperti anemia ataupun masalah saraf, anda dapat memenuhi asupan vitamin B12 dengan mengkonsumsi gurita dengan takaran yang tepat.
3. Zat Besi
Zat Besi juga merupakan nutrisi mineral yang sangat dibutuhkan untuk kesehatan tubuh, karena dengan zat besi ini dapat membantu dalam pembentukan hemoglobin yang berguna untuk mengantarkan oksigen ke paru paru.
Jadi dengan mengkonsumsi gurita, anda sudah dapat memenuhi asupan zat besi yang dibutuhkan untuk kesehatan tubuh kita.
Nah itulah beberapa Kandungan Nutrisi yang ada didalam gurita